Йодқа бай тағамдарды білесіз бе?

789 Views

Йод — өмірге қажетті микроэлементтер. Бұл қалқанша безінің жұмыс істеуіне жауап береді. Бұл заттың жетіспеушілігі қандағы холестерин деңгейін арттырады, сондай-ақ шаршағандықтың пайда болуына, тіпті депрессияға себеп болады. Сондықтан, йодқа бай тағамдар сіздің диетаңызда болуы керек. Олар үлкен ассортиментте ұсынылады, яғни сіз өзіңіздің талғамыңызға сай келетін нұсқаларды таба аласыз.
Қандай азық-түліктерде көп йод бар екендігін білмей тұрып, сіз бұл микроэлементті қанша күн сайын қолдануға болатынын анықтауыңыз керек. Бұл микроэлементтердің мөлшері міндетті түрде жасына байланысты:
Нәресте — 50 мкг;
2-ден 6 жасқа дейінгі балалар — 90 мкг;
оқушылар — 120 мкг;
ересектер — 150 мкг.
Денені осы қадағалау элементінің дұрыс мөлшерімен қанықтыруға көмектесетін көптеген түрлі нұсқалар бар:
1. Пісірілген картоп — теріге тікелей қажет. Орташа мөлшері күнбағыстың күнделікті мөлшерінің шамамен 40% құрайды.
2. Мүкжидек – йодтың қажетті мөлшерін осындай жаңа піскен жидектерден де, оның негізінде пісіріп дайындаумен де алуға болады.
3. Ұрпақтар — бұл азық-түлік өнімі витаминдерге және йодқа бай. Күнделікті нормада 9% мөлшерінде.
4. Лобстер .Экзотиктердің жанкүйерлері үшін бұл өнімнің 100 г-нан күнделікті мөлшерінің 2/3 дейін екенін білу керек.
5. Консервіленген тонус – йодты емдеуден кейін де азық-түлікте табуға болады. Мұнайдағы тунца өнімнің 85 грамына күнделікті жәрдемақының 11%-ын құрайды.
6. Сүт – мұндай сүттің құрамында кальцийдің көп мөлшері ғана емес, сондай-ақ йодтың күнделікті нормаларының 37% -ы бар.

Н.Базарбаева,
ҚРДСМ СЭБК «Ұлттық сараптама орталығы»
ШЖҚ РМК Жамбыл облысы бойынша филиалының
Т.Рысқұлов аудандық бөлімшесінің
санитарлық-эпидемиологиялық дәрігері.

Поделиться ссылкой: